管理栄養士シライの活動報告書

妊活の方への栄養相談をしています

ローストビーフ 星

こんにちは。管理栄養士のシライです。千葉駅周辺の高たんぱく質・低糖質な料理をいただける店を紹介しております。

クリニックで患者さまに「高たんぱく質!低糖質!」をすすめていますが「では、このあと、どこで食事をしたらいいですか?」という質問を受けるので、比較的、理にかなっている店を紹介します。

f:id:shiradaruma:20180615220616j:plain

ローストビーフ

千葉そごう地下、フードコートにあるローストビーフ丼の店です。
なんといっても牛肉を、しっかり食べることができます。牛肉は動物性たんぱく質、そして鉄分が摂れます。鉄は妊娠を希望する方には積極的に摂っていただきたい栄養素です。
丼ではありますが、たんぱく質と鉄を摂れるので挙げました。

トッピングでポテトか卵を選ぶことができるそう。ここは迷わず卵をチョイス。単品でも頼めますが、サラダやスープ(具はワカメ)をつけるとベストです。
お肉は薄くスライスされていて、柔らかく、おいしかったです。フードコートなので、一人で気軽に立ち寄れますね。



食事カウンセリングも行っております
shiradaruma.hatenadiary.jp


7/21(土)16:00~クリニックにてセミナーを開催いたします。詳しくはクリニックのホームページをご覧ください。
https://www.takahashi-w-clinic.jp


こちらで活動しております
https://www.takahashi-w-clinic.jp/page/antiaging.html

第5回 母子栄養懇話会学術集会

こんにちは。管理栄養士のシライです。昨日、母子栄養懇話会学術集会に行ってきました。母子栄養懇話会は、産科医療にかかわる医師、管理栄養士・栄養士や助産師・看護師らが「妊婦の栄養改善」を支援し、周産期栄養の向上、さらには次世代の栄養状態の向上に寄与することを目的とし設立されたNPO法人です(パンフレットより引用)。

 

クリニックの患者さまの中には、妊娠が判明してから「食事をどうしたらいいか?」と質問してくる方がいます。確かにクリニックは不妊治療を専門にしていますが、その先のことを、私はあまり勉強していないことに反省していました。また、婦人科系の栄養士とも交流を深めたくも考えていたので、今回の集会に参加することにしました。

 

f:id:shiradaruma:20180603105219j:plain

 

集会では、宗田哲男先生、溝口徹先生、奥平智之先生といった、そうそうたる医師のお話や、他の病院での演題発表を聞くことができ、大変充実な一日となりました。

 

妊娠すると体重が増加しますが、血液データも見ながら食事アドバイスをすること。葉酸は妊娠前から必要なことは知っていましたが、実は妊娠後期も必要…などなど、いろいろ勉強になりました。また、他病院での演題発表も興味深かったです。

 

今の私にできることは、妊娠前の体の状態が、妊娠中、出産後の左右を分けることを伝えることだと感じました。

4月に取得したオーソモレキュラー療法の資格をどう生かすか自分での課題でもあったので、溝口先生の話を聞けたのは大きかったです。

また、数名ではありますが、婦人科病院で活躍されている管理栄養士とも知り合いになれました。今後の業務に繋げていきたいと思います。

 

 

食事カウンセリングも行っております

 

6/16(土)16:00~クリニックにてセミナーを開催いたします。詳しくはクリニックのホームページをご覧ください。
https://www.takahashi-w-clinic.jp

 

こちらで活動しております
https://www.takahashi-w-clinic.jp/page/antiaging.html

楽しそうにやれていれば、それでいいじゃない

こんにちは。管理栄養士のシライです。マリナーズイチロー選手が異例の会長付特別補佐に就任というのに驚きました。そして、本人の納得のいく様子が印象的でした。

 

クリニックの栄養相談では、様々な患者さまにお会いします。

 

・18時間ファスティングをしている

・一日の栄養必要量を満たすため、プロテインサプリメントを10種類飲んでいる

アンチエイジング効果があると知り、インドネシアの植物『メリンジョ』からできているサプリメントを飲んでいる

 

どの例も、チョット変わった考えのような気もしないではないですが、ご本人たちが、少しでも体調が良くなるように、調べて、信じて、実行している。そして、楽しそうにお話しをしてくださるので、私としては正面から否定できません。

 

イチロー選手みたい!

 

と思いました。あ、もう選手ではないですね。もう打席に立つ彼を見ることができないのでファンとしては、とても寂しいです。でも、周りからの「それでいいの??」という反響とは裏腹に本人は、とても嬉しそう。自分のことをよく知っていて、そんな自分ができることを新しい形で挑戦して楽しんでいる。なので、今後の展開が楽しみだし、応援したくなります。

 

チョット変わった考えを持っている患者さまでも、本人が信じて楽しそうにやれていれば、それでいいじゃないと思います。

でも、あまりにも脱線していたり、更に効果が高まる方法が思いついたら、助言させていただきますけどね。

 

f:id:shiradaruma:20180514182935j:plain

 

5/26(土)16:00~クリニックにてセミナーを開催いたします。詳しくはクリニックのホームページをご覧ください。
https://www.takahashi-w-clinic.jp

 

こちらで活動しております
https://www.takahashi-w-clinic.jp/page/antiaging.html

 

食事カウンセリングも行っております

ガレット&フレンチトースト ZiZi

こんにちは。管理栄養士のシライです。JR千葉駅西口にある店「ガレット&フレンチトースト ZiZi」を紹介いたします。

 

クリニックの栄養相談で「低糖質!高たんぱく質!」とうたっている私ですが、患者さまに「このあと帰りに寄れる、いい店ありませんか?」と聞かれ返答に困ったことがあります。完璧な「低糖質・高たんぱく質」ではありませんが、比較的理にかなっている店を勝手ながら紹介しようと思います。

 

ガレット&フレンチトースト ZiZi

 

JR千葉駅西口徒歩30秒。バータイムは利用したことがないので、ランチタイムについて記述させていただきます。フレンチトーストのほうが見た目は豪華ですが、ガレットをお勧めします。ガレットとは、そば粉を使ったクレープです。そばは糖質が含まれますが、血糖値を上昇が遅いGI値が低いのでフレンチトーストよりはいいと思います。

 

フレンチトーストもガレットも

たんぱく質系→ハム、ツナ、卵がトッピング

フルーツ系→バナナ、マンゴーがトッピング

2種類あります。食事として食べるのなら「たんぱく質系」を選ぶのが賢明です。

 

f:id:shiradaruma:20180509160008j:plain

写真は「ハムとアボカドのガレット」

正直、ハムの量がもっとあると理想ですが…

 

この店は、ありがたいことにランチタイムが長く、駅に直結していて便利。クリニック帰りに、一息つくのに良さそうです。

 

5/26(土)16:00~クリニックにてセミナーを開催いたします。詳しくはクリニックのホームページをご覧ください。
https://www.takahashi-w-clinic.jp

 

こちらで活動しております
https://www.takahashi-w-clinic.jp/page/antiaging.html

 

食事カウンセリングも行っております

 

特定保健指導

こんにちは。管理栄養士のシライです。今月は特定保健指導の業務に携わせていただきました。特定保健指導とは生活習慣病予防のために、40歳から74歳までの方を対象にメタボリックシンドロームに着目した健診の結果から、生活習慣病の発症リスクが高い方に対して、専門スタッフ(保健師、管理栄養士など)が生活習慣を見直すサポートのことを言います。

 

f:id:shiradaruma:20180424185747j:plain

 

今回、私が携わったのは、指導から6カ月後の実績評価をみるものでした。

減量に成功した方の行動を伺うと

・昼食の内容を変えた

・駅から職場まで歩くようにした

と、日頃の生活のなかで無理なく実践できることをされた方が多かったです。

「減量=運動」と、運動系の課題を考えがちですが、体がしっかりしていなければ、運動の効果は上がりません。運動よりは食事の改善のほうが近道と思います。

一番シンプルなダイエット法は「毎日体重を測る」でしょうか。体重を把握すれば、食事に気が回ります。

あと、『環境』は本当に大事と、つくづく思いました。

「家族全員、喫煙しているので、禁煙しようと思わない」

という発言には非常に残念に思ってしまいました。

 

クリニックでは、私は主婦の方を対象に栄養相談をしているので「家族みんなが健康に!」という考えが持てるように伝えていきたいです。

 

5/26(土)16:00~クリニックにてセミナーを開催いたします。詳しくはクリニックのホームページをご覧ください。
https://www.takahashi-w-clinic.jp

こちらで活動しております
https://www.takahashi-w-clinic.jp/page/antiaging.html

食事カウンセリングも行っております

 

整体院って、どんなことをしているの?

こんにちは。管理栄養士のシライです。昨日、妊活を専門にされている整体師さんのセミナーを聞きに行ってきました。

 

クリニックでの患者さまから、よく出てくる施術に「漢方」「整体」「鍼灸」を聞くので、そのうちの一つ、整体でどんなことをされているのか知りたく参加しました。

先生が言うには「妊娠しやすい『型』がある」というのです。『型』は「子宮の位置」」「ホルモン値」「体温」「栄養」の4つです。

 

f:id:shiradaruma:20180415105411j:plain

 

  • 子宮の位置

子宮は高い位置=縦型だと妊娠しやすい。低い=横型になり、妊娠したとしても、腸、血流を圧迫するので、便秘、高血圧、難産の症状が出やすい。

そのために整体で骨盤をそろえ、子宮をいい位置に調整する。

また、日頃から複式呼吸をするだけでも、改善される。

 

  • ホルモン値

血流が悪いといい数値にならない。また、ストレスも関与。リラックスしたり、睡眠をよくとるなど、副交感神経も必要。

 

  • 体温

生理周期28日間のうち、低温期=卵胞期、高温期=黄体期の中で、低温期はむやみに体を温めないほうがいい。きちんと低温期がないと、いい卵胞ができない。

 

  • 栄養

貧血を侮ってはいけない。フェリチン値は100が理想。糖質を控え、たんぱく質をしっかり摂る。オメガ3系の良質な油を摂る。場合によってはサプリメントを使用。

 

2時間近いお話を簡単にまとめると上記のような内容でした。

 

整体の先生から、栄養の話が・・・しかも私が推奨していること変わらない内容だったので「整体でここまで患者さまに伝えているのか!」と驚いてしまいました。しかし、妊娠を望む方たちの夢をかなえるサポートをしているのは変わりないので、私も自分のできることからサポートをしていきたいと思いました。

 

今回、お話をしてくださったのは、品川区で整体院を営む森永陽平先生。セミナーは、マリッジライフコンサルタントの行木佐衣子さまが企画をしてくださいました。森永先生、行木さま、ありがとうございました。

森永陽平先生につきましてはこちら

行木佐衣子さまにつきましてはこちら

 

 

4/21(土)クリニックにてセミナーを開催いたします。詳しくはクリニックのホームページをご覧ください。
https://www.takahashi-w-clinic.jp

こちらで活動しております
https://www.takahashi-w-clinic.jp/page/antiaging.html

食事カウンセリングも行っております

shiradaruma.hatenadiary.jp

リバーライト

こんにちは。管理栄養士のシライです。新聞の千葉県版にリバーライトの記事が出ているのを見つけました。千葉県白井市のメーカーだとは知りませんでした。

リバーライトとは、国内を代表とする鉄のフライパンのブランドメーカーです。私も愛用しております。鉄のフライパンなので、野菜炒めはシャキッと、目玉焼きも白身のふちの部分がいい感じに仕上がり、お料理上手になった気にさせてくれます。そして、なんて言ったって鉄補給もできてしまうので貧血に悩む方におすすめ。耐久性も優れているので長く使える。我が家も10年以上お世話になっております。

こんな素敵なフライパンが千葉県で従業員25名の、とても大きいとは言えない会社だと知り、ますます愛着がわきました!皆さんもいかがですか?

f:id:shiradaruma:20180405092746j:plain

写真は我が家のリバーライト。1個分の玉子焼き(Sサイズ)が重宝しています。お弁当に便利♪


4/21(土)クリニックにてセミナーを開催いたします。詳しくはクリニックのホームページをご覧ください。
https://www.takahashi-w-clinic.jp

こちらで活動しております
https://www.takahashi-w-clinic.jp/page/antiaging.html

食事カウンセリングも行っております
http://shiradaruma.hatenadiary.jp/