こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、品川にて開催された「糖質制限サミット2016」に行ってまいりました。パネラーは、糖質制限の第一人者である江部康二先生！ケトジェネリックダイエットの白澤卓二先生！先日、本を読ませていただいた南雲吉則先生…

こんにちは。管理栄養士のシライです。今回は本の感想です。ナグモクリニック総院長、南雲吉則先生の本です。長生きしたい人は「鏡」を見なさい (朝日新書)作者: 南雲吉則出版社/メーカー: 朝日新聞出版発売日: 2012/06/13メディア: 新書この商品を含むブロ…

こんにちは。管理栄養士のシライです。こんにゃく麺を使って、今度はソース焼そばを作ってみました。今回使った麺はコチラ。 これもOisixで購入。「油を使わないので低カロリー」という表示が糖質制限とコンセプトと、ちょっとズレますが炭水化物を使わない…

こんにちは。管理栄養士のシライです。先日ずっと行ってみたかったサザコーヒー本店に行ってまいりました！ 私がサザコーヒーに出会ったのはJR品川駅にて。電車待ちがてら飲んだコーヒーが、あまりにもおいしく衝撃を受け、この店は水戸辺りを拠点とするコー…

こんにちは。管理栄養士のシライです。はなまるうどんにて糖質0g麺使用のメニューが出ているとのことで食べてきました。 食べる美容8品目入りサラダ麺 580円麺は、以前私が作った豆乳蒟蒻麺のようなものでした。せっかく糖質0g麺なのにトッピングに糖質が比…

こんにちは。管理栄養士のシライです。 先日の栄養相談時、患者さんから「冷やしたご飯をたべると痩せると雑誌に書いてあったのですが」と言われました。 看護師さんにも「テレビでやってた！」と言っていました。普段ナイター中継ばかり観ているシライには…

こんにちは。管理栄養士のシライです。 今日は豆乳蒟蒻麺なるものを使ってタイ風焼そばみたいなもの(笑)を作ってみました。 糖質制限をすると、どうしても炭水化物を控えなくてはなりません。でも「麺類食べたぁい！」 そんな方用に低糖質の麺が市販で売られ…