こんにちは。管理栄養士のシライです。フレッシュネスバーガーの低糖質バンズを使ったハンバーガーを食べてみました。ハンバーガーチェーン店「フレッシュネスバーガー」は平成27年10月より、独自開発した低糖質バンズを全店舗に導入しています。 バンズの小…

こんにちは。管理栄養士のシライです。「節分の豆をおやつにしています」と以前、栄養相談時におっしゃっていた患者さまがいました。正しい名称は「炒り豆」。大豆を炒ったものです。 糖質を控えた間食で、ナッツ類を挙げることがありますが炒り豆は盲点でし…

こんにちは。管理栄養士のシライです。無事ケトジェニックダイエットジュニアアドバイザーの資格を修得することができました。先日、都内での授与式に行ってまいりました。 白澤卓二先生から直接いただきました。今回、授与されたのは30人程で、一人ずつ挨拶…

こんにちは。管理栄養士のシライです。実践！糖質制限の続きの報告をいたします。レベル3… 1食の糖質摂取量が40g以上を3日間以上実践します。もう制限がないので、炭水化物食べ放題です！ 早速、回転寿司屋に行きました。握り寿司10貫でご飯推定200g(糖質量7…

こんにちは。管理栄養士のシライです。実践！糖質制限の続きの報告をいたします。レベル2… 1食の糖質摂取量が20～40gを7日間以上実践します。今度は主食を全く食べないわけにはいきません。かといって普通に一人前を食べてしまうとオーバーしてしまいます。…

こんにちは。管理栄養士のシライです。この秋は糖質制限を自ら体験しました。実はケトジェニックダイエットアドバイザー資格を取得するにあたって糖質制限を実践し、レポートを提出しなければなりませんでした。条件は、いろいろあるのですがレベル1=1食糖質…

こんにちは。管理栄養士のシライです。日本ファンクショナルダイエット協会による「ケトジェネリックダイエットアドバイザー養成講座(ケト検)」を受けに行ってまいりました。午前は白澤卓二先生でした。 私たちは食べているものから体型を作る。体型は遺伝で…