こんにちは。管理栄養士のシライです。先日「お酒と料理の相性」についての、ちょっとした勉強会に参加しました。お酒を飲みながら、これはどんな料理に合うか考案の仕方を学びました。例えば日本酒 富久長 あきつかぜ(広島県今田酒造本店)私のドシロウト判…