管理栄養士シライの活動報告書

食事から元気支援&妊活支援しています!

調味料・食材

カニカマで作った本格味のパスタを黒龍と合わせてみた

先日、「カニカマで作る・渡り蟹のトマトクリームパスタ」の作り方を教えてもらい、自分でも作ってみました。本当は海老や本物のカニでつくるのがベストなのですが「家にある食材で簡単に作れるカニカマでも作ってみましょう」とのことだったので、私もカニ…

新鮮な筍を山本ピュアブラックで食す

先日、実家に行った際、筍をいただいたので、さっそく調理をしました。 家に「山本 ピュアブラック」があったので、それに合わせよう。「山本」の味を生かすには、なるべくシンプルにしたほうがいいかな?

長岡農業高校のラーメン

先日、農業高校の生徒さんが作ったラーメンをいただきました。私は、知人に農業高校の教諭をしている方が何人かいます。そのうちの一人の先輩が新潟から千葉にいらっしゃるとのことで、みんなで集まりました。その時にお土産でいただきました。

セミナー開催『糖質制限について知ろう!食べよう!~昼の部~』

こんにちは。管理栄養士のシライです。セミナーのお知らせです。 12月13日(金)開催 『糖質制限について知ろう!食べよう!~昼の部~』 あなたの「糖質制限」の認識、間違っていませんか? 先月、11月15日(金)に開催されたセミナーを昼の時間帯に実施いたし…

『糖質制限について知ろう!食べよう!』セミナー報告

こんにちは。管理栄養士のシライです。先週11/15(金)に開催したセミナーの報告です。セミナー『糖質制限について知ろう!食べよう!』当初予定していた人数より上回る参加者でした。ありがとうございます。 内容は、糖質制限の説明と、実行する上でのポイン…

旅行に行ったらなにを買う?管理栄養士が選んだ下呂温泉のお土産

先月、岐阜県の下呂温泉に行ってきました。高校時代の友達との女子旅です。1泊したのですが、前の日も次の日も「温泉街めぐり」。正直「2日間も同じ場所をうろつくなんて、飽きてしまうのでは?」と思いましたが、女子旅では飽きません!1軒1軒店に入り、キ…

管理栄養士が考える災害時のための備蓄食

先月、今月は台風でたくさんの被害が出てしまいました。被害に遭われました皆様には、心よりお見舞い申しあげます。 私の自宅は15号の時に数日停電になりました。なので19号接近前、周辺では、ちょっとパニック状態になりました。ガソリンスタンドには長蛇の…

セミナー開催『糖質制限について知ろう!食べよう!』

こんにちは。管理栄養士のシライです。セミナーのお知らせです。 11月15日(金)開催 『糖質制限について知ろう!食べよう!』 あなたの「糖質制限」の認識、間違っていませんか? 「糖質制限ってダイエットに効果あるの?」 「話題になっているけど本当のとこ…

高たんぱく質パスタって、どんな感じ?

先日、知人と高たんぱく質パスタが話題になり、私も手にして食べてみました。今回、話題になったパスタはプリマパスタさんのパスタです。ホームページで確認すると「タヤリン」ではないでしょうか。この工場は市原市にあります。

お味噌好きはたまらない!亀戸にある味噌屋さん 佐野みそ

先日、亀戸にある味噌屋さんに行ってきました。江東区亀戸にある佐野みそです。店内は、たくさんの味噌がもりもりと陳列されていました。ざっと15くらい?白味噌、赤味噌、なかには沖縄の味噌もあって、眺めるだけでも楽しめます。

ミルクプロテインを飲んでみた

こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、ミルクプロテインを買って飲んでみました。 ことの発端は、クリニックでの栄養相談時。患者様に「高たんぱく質のミルクプロテインというものを飲んでいるのですが、どうなんでしょう?」と質問を受けました。以下…

ハーブティーを楽しんできました

こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、ハーブティーを楽しむ会に参加してまいりました。まちの健康ラボの催しです。 まちの健康ラボとは、千葉を拠点に、健康・美容・癒しなどの有識者が地域社会と連携しサポート活動をおこなっている団体です。今回は…

白子町の たまねぎ

こんにちは。管理栄養士のシライです。先週、白子町に行ってきました。千葉県の東側、九十九里沿岸にある町です。白子町の特産品は、たまねぎ。みずみずしく甘いのです。5月は、町内の畑で、たまねぎ掘りを体験することができます。たまねぎ掘り体験ができる…

ココナッツオイル=美容?

こんにちは。管理栄養士のシライです。「ココナッツオイル=美容」というイメージを思い浮かべませんか?どうしてなのか?果たしてあっているのか?述べたいと思います。ココナッツオイルのパッケージや、ココナッツオイルをネットで検索すると、きれいなお姉…